目前日期文章:200605 (4)

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如果你以為只是打開鮪魚罐頭,將一整陀的鮪魚塊夾進土司中間,那,
其實也差不了多少,就請你不需要按「繼續閱讀」囉!




這道沙拉做法簡單,有幾個小技巧要交代而已。

食材準備:
水煮鮪魚罐頭(180g)兩罐(其實不一定要水煮鮪魚,但是水煮的比較不油,嘛比較健康)
綠矮人玉米粒罐頭(340g)一罐(或小罐的兩罐)、
洋蔥(大粒的半顆,小粒的一粒就好)
沙拉醬少許、胡椒些許、
蛙鏡一副。




步驟:
1.帶上蛙鏡,帶法應該不用教了吧,就像這樣。
小提醒:要記得帶緊喔,包準你之後只會鼻酸,而不會嚎啕大哭。


2.將洋蔥切碎,越小越好。
小提醒:如果你的蛙鏡不乾淨,或者霧霧的,以不要切到手為原則

3.切完之後,將鮪魚、玉米粒、以及切碎的洋蔥放入盆中。
小提醒:記得將罐頭中水分瀝乾出,如此沙拉才不會濕濕的。
還有,這時候泳鏡可以脫下來了!

4.擠入適量的沙拉醬,些許胡椒粉即可,拌勻即可。
小提醒:沙拉醬的作用只是沾上「碎洋蔥」的作用。先加入少量,不夠再加。

5.夾上剛烤好的土司片當早餐,真是感覺清爽又元氣呢!(自己為是日本美食節目啦~)
若是剛剛洋蔥切得夠碎,其實是很難看出有洋蔥的存在,也不會太嗆,卻又有令人眼睛一亮的爽口感。


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因緣巧合,這幾天相繼遇到這樣的兩個男人。既感動,又振奮。

褚士瑩。我猜現在約32~35歲之間。大家熟知的旅遊作家,現在流行用「達人」這兩個字,那我也用一下好了,旅遊達人。我雖然充其量也只是一個小粉絲罷了,但是要拉點關係,他是我高中學長啦!哈哈。高中其間,曾耳聞這位學長到本校國中部演講,但等我得知消息時,已經是演講當天下午,根本就是錯過,嘔得要死。

他的書我有超過六本以上,除了小說外,他的背景,每段人生,幾乎都有著作向大家報告。從埃及求學、哈佛讀書、任職美國公司、航海一年、目前國際非營利組織顧問等都是。其間,他不間斷在pchome上發電子報,但是這麼多文字閱讀的資料,還不如見他本人一面:高挑黝黑,為恭的聲音+阿寬的咬字。

因為是台大畢聯會辦的人生規劃,所以講的是人生規劃,褚士瑩不改其文章風格似的幽默風趣的娓娓道來他成為現在NGO顧問的心路歷程:
從小夢想當農夫以及到處旅遊,還要40歲退休。既農夫夢碎之後,積極實現旅行的夢想(還有準時退休的),並且仍然在夢想當中。他戲稱自己還像是小男孩一樣作小時候喜歡作的事,在他看來,每天每天都是一場場小小的旅行,而人生就是一場大的旅行。我認為他講得很好的一句,就是如果只是想退休以後,在怎樣怎樣的人,基本上不可能的做到的。有想做的事,就不應該等到「退休後」。
褚士瑩與台大畢聯會學生

令我大大佩服的是他16歲,就經濟獨立。照他的說法,聯考前一天還在賣ㄘㄨㄚ冰為了生活費(不知道是不是唬爛,這樣可以考上台大,那…人生真是不公平啊!),結果考上台大政治系。為了挪出時間去旅行,他只修准他以繳交報告代替期中考的教授的課,有一次還繳交他出的一本書當作報告,這樣也畢業了!(那些被二一的人可以好好想一想人生的意義~)也令我吃驚的事,他自助旅行的錢,都是自己攢的,從沒有花過或是借貸過父母的錢。我也應該好好檢討一番了~如果我是他的話,可能還在哀怨父母親的無情,葬送了我許多機會等等,而學長居然氣定神閒的道出,並且說「不要當可憐的人」,是他的夢想。這實在很了不起。

申請哈佛時,他開玩笑說申請他認為最輕鬆的教育所,結果人家把他的申請轉到甘乃迪學院,結果還是念了跟政治有關的東西,爾後,他決定他「真的」不喜歡讀書。也因此,他勸告在場台大學生,能夠念到台大,其實已經是某種程度的證明自己,因此不需要再花一輩子的時間,作一些自己不喜歡的事情,只是為了「證明自己」。

他說,身為台大學生,很多時候輕輕鬆鬆就可以把事情做好,也很會考試,反而因此洋洋得意,因此自滿。但當你把自己丟到一個一切都要重新學習的地方,一切重來,如果還有缺點,那才是真正的自己,也要學習接受那樣的自己。

他教大家去想自己四十歲想要成為的樣子,在倒推回來。例如,如果想在四十歲雲遊世界航海,是不是就不可能兒女成群,一堆牽掛?這個方法不新,不過倒是從他嘴巴中講出來,讓我又有新的一番體悟。

因為我不是台大的,那天就有點低調,只是請他在書上簽了個名,並沒有表示我小粉絲的「愛意」(聽說八月初還有一次機會是吧?)。不過,一個大一的女生問了我心中的問題。他說,他本來就喜歡寫作啊!只是因為他寫的小說不賣作(真是謙虛),所以才寫旅行。我心中,實在五味雜陳。


褚士瑩的電子報:http://epaper.pchome.com.tw/adm/brief_left.htm?s_code=0161
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再來一位,是MAC首席化妝師Leslie。這個是我最近才認識的一位男士,雖不像認識樓上褚先生那麼久,相同是是,我認識他,但他不認識我(呵)。還有這兩位都算是黝黑,還有工作上都是得啪啪走了。

不過,認識我的人,應該很難想像我跟化妝有什麼關係吧!

從以前每次參加AP conference的official dinner,我都是早就換好衣服,然後等著請teammate打點好自己後,幫我化點胭脂的那種人。因為很不會化妝,偶爾的小嘗試中,更厭倦化妝後變成更醜的自己。再加上我不是一個皮膚白的女生,夏天又會變得黑的恐怖,因此在這個充斥著怎樣變白的社會裡,實在很難接受自己搽著偏白的粉以及淺色系眼影、粉紅色口紅的樣子,大概也很難被這個社會接受。也好險找到一個看著沒化妝的我,還眼睛閃亮亮的說愛我的男生。

Anyway,回歸正傳到我要介紹的這位先生。


誤打誤撞下,我有機會請他幫(教)我畫一次妝。他一身黑,帶著黑色的牛仔帽,非常有自己的風格,但是一開口,卻完全跟外型不搭,首先細心問了我的年齡、職業,化妝年資、用色等…。他溫和的說了句,「也該是上點妝的時候了!」其實他馬上就可以瞭解我是個不愛化妝的大懶人吧!

不但沒有因為我是生手而有所不耐煩,他反而根據我的程度,我提出的問題,細心地一道一道手續教我,也只教我簡單的單色眼影,不用上眼線,最後還附贈溫習一遍。也許是知道我不習慣太亮麗的顏色吧,他還特別選了類似藕色眼影,我倒真的沒有什麼排斥。上妝的時候,他一步一步輕輕柔柔地解說,輕輕柔柔的拿起刷具為我上妝,讓我覺得我是一件他的作品,而他用他的刷子和顏料,在我的臉上作畫,多麼賞心悅目!我能感受到Leslie是一個真心喜歡彩妝,喜歡幫女士們變得更漂亮的一個大男生。

「上睫毛膏眼睛會變大喔!」他鼓勵道。我說我因為懶得卸,所以不喜歡塗睫毛膏,而且實在不好意思跟他說,我也沒有想要讓我的眼睛變大啊,這樣會不會太煞風景了-_-?

現在很後悔沒有把相機從包包裡拿出來跟他,還有桌上的化妝品們照一張。因為害羞,也因為不習慣化了妝的自己。

等到回家之後,才從網路bbs上得知他的大名,也才間接找到他的五字標題電子報,分享他為眾多女生化妝的經驗。我才知道,原來Leslie是MAC首席化妝師,才知道他是幫李安等等名人化妝的化妝師,也有一本著作!有多少人都是慕名報名他的一對一教學課程,而我卻是這樣的「外行」。

我對於他的專業無庸置疑,但是基於我是化妝白癡,我也不能說出多麼精闢的描述分析。但是感動我的,是他對這份工作表現出的熱愛,從將近四百期的電子報,便可一窺究竟。他在自我介紹中寫到,每天的工作,就是高興的替不同的人畫妝,以刷子作筆、將顏色幻化成文字,紀錄每天在畫妝的剎那。除了介紹他的「作品」外,還有他行程滿滿的到世界各地不管是工作或者是參加公司的彩妝活動等。

我很尊敬也很羨慕Leslie。如果這是他的夢想,那麼每一個妝容,都是他沈浸在他夢想中的一件件作品,那是多麼幸福的一件事啊!

照片為Leslie電子報上偷下來的,那位被畫的美女可不是我,這邊註明一下。
Leslie的電子報:http://mychannel.pchome.com.tw/channels/l/e/lesliey/

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  呼呼!阿媽作的紅燒豬腳~~~~~~~~~



回台灣將近一個月了,文章量變少了。除了花兩三個禮拜調時差還是作息亂七八糟外,我忽然發現,我寫文章沒有類別可以歸了…

硬要問我回台灣有什麼不同?當然很不同。有沒有什麼不習慣的?我不像詩人那般風花雪月一般,訴說自己「少小離家老大回」的情懷。二十個月的分離,對我來說,並無法掩蓋生長二十多年的家鄉的事實。,拖不了幾天,我就回復到出國前在家中那般自在的感覺了。

出了門在外,不習慣的是許多街坊小店,早已易主,而又多了幾家相館、幾家麵包店…街角的福客多還在,我常去拿博客來訂書的7-11也還在,那就夠了。

剛到的那幾天,台北忽然好熱,我才剛脫下厚重的大衣,連忙翻出夏天穿的夾腳拖和短褲;我如同觀光客一般,剛回來幾天,就跟著朋友,跑到Taipei 101的觀景台;走路的時候,多多少少東張西望,心裡面納悶著原來那是家什麼店;還有還有晚上跟週末不太願意出門,自己為台灣的店家也閉俗週日不營業……不過如此,硬要說不習慣,也就太牽強了。

倒是有一些老習慣被撿了回來:

1.狂愛買書。出門在外,憋了好久不敢隨興買書的我,又開始手賤在博客來上訂書。我真是欣賞我們萬能便利商店的服務啊!台灣的書真的是要便宜,服務有多元化,如果再不愛看書,實在是可惜囉!

2.狂愛喝便利超商的三合一咖啡飲料。國外沒有冰咖啡這玩意兒,在法國我也沒有看到在賣奶精粉的,我也就習慣自己沖咖啡時,只加糖和牛奶,或直接喝黑咖啡。這回兒好啦,台灣餐廳的餐後飲料、還有便利超商的各種品牌咖啡飲料,我好像從沒喝過似的,雖然有的很難喝,但還是硬要買。

3.狂愛上BBS,卻不再上聯合新聞網和奇摩新聞了。在國外的時候,朋友的blog和新聞網站幾乎是每天必看的網站,才和大家的八卦不脫節。尤其是BBS,明明連線速度超慢,每一個進入文章、出來文章、上下左右鍵移動速度之慢,但還是硬要連上去看文章。現在可好了,在家上b咻咻咻超快,讓我更加欲罷不能,這把年紀了居然還狂上b。blog這邊就實在給他有夠懶了。

但相反的,每天晚間新聞的疲勞轟炸,我倒不再看新聞網站了。其實這樣反而不好。因為國內新聞嗜血腥八卦暴力,若只仰賴新聞媒體,根本看不到什麼國際新聞,反而攝取國際間新聞量變少。

有些奇怪低…
4.衣服乾不了,懶得塗乳液。我印象中的衣服隔夜乾,這個神話就馬上破滅了。晾在陽台的衣服實在好慢才乾啊!而我洗完臉後,也懶得上乳液了,完全回復到出國前的生活,反正就是皮膚不乾裂,就在那邊懶啊。

5.算是好處吧:完全不迷信外國品牌保養化妝品了。
儘管待了一陣子法國德國,我卻完全沒有使用過台灣沸沸揚揚的保養品牌雅漾、薇姿、施巴、歐舒丹等品牌,那麼又何苦在回台灣後花兩至三倍的價錢購買呢?剎時之間我明瞭,我就不是這些品牌的目標對象,也不需要硬花錢跟自己過不去啦!開架商品就不錯用了。

最後,你說我想念德法的什麼?

除了H外,大概就是便宜好喝的紅酒啤酒,和通紅的蕃茄和大大的白蘑菇吧!

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我和H是的第一批使用者,2003年底,
當時我不知道為何不能使用MSN語音功能,又不想要透過長途電話,花太多錢。

厲害的H不知道從哪找到這個當時還默默無聞的skype,下載了之後,發覺通話品質不錯,幾乎沒有lag。
因此我們幾乎都是一邊講skype,配著MSN視訊。
我也會買skype out的credit,方便H不在線上的時候,用打的比較快。

手機簡訊的話,當時我使用的遠傳,只能收法國的簡訊,並不能傳到法國。
當時還笨笨地台灣每一家業者都打去問可不可以傳簡訊到法國,通常當下都回答可以,但是一查都是不行。
(後來在電信公司,瞭解到需要雙方業者有協定,才能傳簡訊。)
所以我是買法國手機業者orange的線上credit,在網頁上發簡訊。

後來google有google talk之後,偶爾,當skype塞車老是斷掉的時候,我們變成用google talk講電話較多。
不過也沒有放棄skype,因為skype不斷更新版本,有可以放到全螢幕大小的視訊功能,比MSN視訊還好用。
所以變成講google talk配skype視訊。

自從回到台灣,這次我們卡在時差問題。幾乎我們能講電話的時間,都是他在公司上班。等到我開始上班了,那就更讚了!唯一可以對上的時間應該是我的下午/他的早上,或我的晚上/他的下午。

所以,建議H去買Bonnie推薦的「龍卡」,就是專門打到台灣大陸地區的電話卡。我覺得當初也給他有點蠢,居然沒有想到買這種國際電話卡,畢竟H也算是有「台灣家眷」,需要大量打到台灣。
現在他可以在休息時間,用公司電話打給我,公司也只需要付本地電話費。

至於簡訊,我以為過了兩年,也許台灣法國之間可以通簡訊了。沒想到,換成中華電信以後更慘,不但不能傳到法國,也接不到他的簡訊。好笑的是,櫃臺小姐還信誓旦旦說可以跟法國傳。是啊,他們怎麼也不會相信,中華電信都可以跟喬治亞或那些中亞小國互傳簡訊了,居然不能跟法國傳………

我另外在網路上買一個叫pincity的國際電話卡,一樣是在網路上傳簡訊,一通3.5元,比手機傳國際簡訊一則5元便宜一些。
我們不再那麼多視訊了。也許是因為時間都對不到一起,兩個人只要其中一個人不在家,就沒有辦法視訊講skype啊!

最近,google一個新玩意,還蠻有趣的,叫google calendar。
基本上gmail用戶都可以申請。(沒有gmail需要invitation letter的,可以留言跟我要。)
除了基本線上行事曆功能外,最重要的是可以跟別的gmail用戶分享行事曆啦!

我當然首先拿H來實驗這項功能。
只要雙方接受分享行事曆之後,便可以看到雙方編輯的約會事項。
最妙的是,google calendar還自動轉換時差,因此H編輯的下午七點慢跑(下圖綠色格),自動變成我的(凌晨一點)
實在是有夠聰明啦!

這對於雙方都是重度電腦網路使用者的couple來說,應該是另一項新法寶吧!推薦給大家。
http://www.google.com/calendar


圖說:google calendar的介面。藍色的是我編輯的約會事項,綠色的則是對方分享的事項。使用簡單,立即上手。

最後,雖然幾乎每天或每隔一天講到話,我們兩個還是像小朋友一樣會寄給對方小禮物。名目不定啦,有時候看到可愛的小玩意兒就花個五六十塊郵資寄過去。畢竟已經過了飛鴿傳書的年代,有時候手上有「書」可以拿,還是會感動一陣子的啦!

結論:有了這麼多法寶,遠距離至少在溝通上不是大問題,最後就是看有沒有心了。

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