目前日期文章:200503 (6)

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25/3 夜車出發
26/3 抵達羅馬
27/3 羅馬
28/3 出發佛羅倫斯
29/3 佛羅倫斯
30/3 佛羅倫斯,下午比薩,晚上回尼斯

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話說在Aix-en-Provence停留的半個小時,當時天氣極好,陽光溫暖整個城市。我們一行人在市集前晃一晃,教堂前照了相,就又上路。我聽說Aix的法學院很有名,很多外國留學生在Aix是學法的;我在MSN社群加入的「南法台灣同學會」其實也都是在Aix留學的台灣學生,根本找不到在尼斯讀書的。整個城市感覺很靜,卻有股年輕朝氣,像極了我想像中的大學城,滿街都是學生打扮的年輕人,卻沒有像尼斯街上的風塵味。我對自己說,一定要再來Aix慢慢走一走。

陽光美少女Regi在教堂前的市集


我似乎還沒睡醒


電燈泡之旅主角小兩口


但是既然是坐別人車,就還是乖乖上路。早上出發的時候,我把房間的小橘子(clementine)隨手裝進袋內,想說不吃放在房間三天也會壞掉。沒想到,這時候就派上用場,我在後座撥給大家吃,一下子十幾個就都銷掉了。邊剝心裡邊想著我媽每年過年回台南過年的路途中,也都是買一袋橘子,一邊聊天陪我爸開車,我跟我妹就窩在後座吃橘子。好像寫著寫著就很想家了……離題sorry

到了第二站Carcassonne時,已經接近五點了,真沒有想到開了那麼久。Ramon說 Carcassonne城堡是歐洲最美麗的城堡之一。我從來沒有參觀過城堡,也不知道他是不是在臭屁。我們直接在Carcassonne的城堡前停下,並沒有參觀整個鎮,雖然說真的是來頭不小:

“The only fortified town in Europe still inhabited. The medieval city of Carcassonne has been designated as a World Heritage Site by UNESCO since 1997. In this magnificent fortress you can relive 2500 years of history...”

“The ultimate defence, it was built in the 12th century by the Trencavels, Vicomtes de Carcassonne. As it was modified time and time again throughout the following centuries, it is difficult today to get an exact picture of what used to be the home of these powerful feudal lords.” Source:http://www.carcassonne.org/

碩大的城堡矗立面前,冷風颼颼,剛才在Aix的溫暖全不見了。跨過護城河的橋,眼前是可愛的全是石頭舖成的小街道,應該是以前城堡內居民的住處,現在全成了供應觀光客的小店。城堡內風大到令人直打哆嗦,從販賣的明信片中,我才看到Carcassonne春夏天襯著牆外作物的美麗景致,與當時的淒冷蕭條相比,有天壤之別。當然,我心中又冒出了小聲音:一定要再來晃一晃…

城堡外觀。看我冷的縮成那樣


護城「橋」上,下面沒有河


城牆內的世界


古老的街牌,1814年呢!


城堡內規劃了兩條收費路線,就是可以爬上城牆,看到更壯觀的景致。從收費站規劃的排隊路線可以推估平時遊客一定不少,但是現在除了風大到把沙子都吹進我嘴巴裡,我沒有看到任何有人的跡象。不過因為接近五點,我們根本無法進去。只好在第一層城牆中晃晃。這一層通道應該是抵禦敵人是士兵藏身在牆後,藉著梯形(內寬外窄)的槍口,或是弓箭口(?)進行攻防。城牆外一點也不像明信片中那樣生機蓬勃,只有一大片暗綠色的田地,以及許多十字架墳地。


蜿蜒上山坡的最外排城牆


城牆外的景致


城牆外的田園


內寬外窄的弓箭口


這張很好笑,冷到笑容完全扭曲,全是硬擠出來的(右)

我跟Pat除了觀看小兩口上演一場互踢決鬥,也有可愛的小兄妹體驗十字軍的生活。心中巴不得躲回車上,結束短暫的Carcassonne城堡步行之旅。等到醒來,已經到了目的地-土城。


在旁邊看到外被笑死,小男生超會擺出武士動作讓他爸拍。等我們要求讓我們拍一張,小男生居然一溜煙跑走,連他爸都叫不回來。原本以為他怕羞,結果他跑到他妹旁邊跟他妹擺出比武姿勢給我們拍,這麼貼心,買一送二啊!


城堡外的電子看板。Carcassonne到此一遊。

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Advertising module請來的廣告公司外部講師要求同學各小組為互相競爭的agency,以Entremont(一個走高檔路線的hard-cheese 法國品牌)為例,為該牌做廣告brief。Brief的重點是不能「動之以情」(創意),只能說之以理。身為agency,要說服entremont公司用自己小組的brief。兩個禮拜的寫報告,做presentation下來,大家儼然成為emmental 專家,尤其是我這組沒有法國人(法佬用時方恨無),大家為了揣測法國人對cheese的感情,還特別研讀報告、做focus group,到超市實地觀察訪問,就為了做出打進人們心坎,說得出道理的brief。

報告前一天,還遇到罷工,讓我硬生生來回各走一個小時到同學家討論。
但,報告完就算啦,這不是本文重點。在大家在討論cheese時,唯一能motivate大家的,就是課後禮拜五晚上的Fondue大餐。

Fondue是啥你可能不知道,但是說cheese火鍋,可能就有點概念了吧!其實吃之前我一點也不知道,我早在2000年八月瑞士IC時,就吃過道地的cheese火鍋,但是Fondue,喔~~原來是同樣的東西。

同學們先相約在美國同學家餐前聚,大餤紅酒及cheese。到了八點多,塞了半飽,我也多聽了幾個八卦,大家變浩浩蕩蕩走向老尼斯,尋找傳說中的Fondue餐廳。一路上還陸續檢了四位同學,一共14位,可見大家在做完報告要跟cheese一決死戰的決心多強烈。

喔!附帶一提,我報告當天收到媽媽愛心包裹,尤其是爸爸堅持選用愛心快捷,讓我早日收到一片隱形眼鏡,外帶一副造型新潮的無度數眼鏡。超幸福低~~這一片我等了一個多月。所以當晚我是帶著我的隱形眼鏡出門赴fondue約的。

老尼斯的餐廳都頗吸引人的,只是我從來沒敢自己進去過。大家在狹小昏黃的街道找了半天,終於在一家地下酒窖似的別緻餐廳坐下,我正害怕會不會很貴時,全體又起立西哩嘩啦地走人,只因為不是他們要找的那家餐廳。我一路跟拍,也不知道到底他們要找的是哪裡。

一個美麗的錯誤

另外一邊五個人。這樣加一加連我居然有十五個

終於,到了所謂的正確餐廳,客滿到要等45分鐘才有座位。當時已經九點半,我猜大家跟我一樣飢腸轆轆,卻不願意就此放手,做一個有頭沒尾的人。大家硬ㄍㄧㄣ說要等,就在地下室餐廳吧台旁的沙發,眼睜睜地看旁邊人吃吃吃地等。但不可否認的是,這樣絕佳的聊天機會,讓我更佳認識一些平常沒有機會聊天的同學,大家吃橄欖,喝調酒殺時間,中途有兩個人等不下去先落跑,居然一晃就一個多小時,(當時可不覺得是一晃)我們到了十一點多才就座。跟在台灣等麻辣火鍋是一樣的嘛!

正統的cheese鍋就叫Fondue,但是也有其他變化鍋。我和朋友三人合點雞肉、cheese兩鍋。但是真正上鍋才知道,搶食戰爭正開始:上薯條時,全部人都在搶。

點Cheese鍋的人全坐一邊,用長叉叉麵包沾融化的cheese,就是所謂的fondue。剩下的五六個人,也得合擠一個小一點的鍋,鍋裡看不清楚是滾燙的油和神秘配方。我們用長叉叉生雞肉放在鍋裡等涮肉。

cheese鍋-Fondue。捷克女生Alzbeta吃得正高興


芬蘭女生Christa吃相有氣質


涮肉鍋

美國女生Aubrey不小心叉肉的時候,叉到自己的肉(痛)

遊戲規則:肉掉了脫衣服。

餓壞的我們爭著把手邊的兩個叉子都叉上肉,放進鍋裡。再覬覦旁邊只需要沾沾鍋的cheese組的cheese麵包。叉子交錯,根本就無法分辨是你是我,更恐怖的是,把叉子抽出來時,肉可能就被刀山攔下,掉到油鍋,真是十八層地獄極刑。肉肉主人得脫衣服一件娛樂大家。好險大家真的不算很熟,頂多叫一叫就繼續搶救涮肉大作戰。

油鍋和刀山。照片中的是Coco

吃到隔天,終於慢下動作。我跟北京女生Coco吃飽了開始嫌肉都沒入味,還得沾美乃滋或芥末,真想念吃麻辣火鍋的日子。吃到半夜一點,大家已經累壞了,吃飽分完錢就解散。我出2/3鍋加上酒的錢是10.5歐,想想還算合理,吃得也盡興。就飛奔回去睡覺了。

Fondue照片明天補上。

Raclette餐也會補上感想。有興趣知道brief是啥的我也會補上。

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等一下要present...
present 完,休息完,再寫

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為了這一個禮拜的假期,雖然不知為何而放,只知道沒有課,我跟好搭檔土耳其女生Gul和泰國女生Pat計畫西班牙一遊,卻因為Gul家人來訪而少一ㄎㄚ,網路上搜尋火車、飛機票價的事其實並不順利,尤其是因為行程迫在眉睫,票價自然不低,從尼斯並沒有便宜的航空公司直接從尼斯飛巴塞隆納,有的話也都要上百歐;火車其實也沒有便宜到哪裡去,坐十三小時的火車,其實也是近百歐,看到這令人咋舌的價格,訂票事宜也就一延再延,一拖再拖。

我告訴自己,就算出不了國,懶人也有懶人的方法,在法國南邊玩一玩就好,(再北一點太冷了,還是不急著這個時候玩啦)不要在法國待一年卻沒有玩到。話是這麼說,心中還是有小小的期許,既然在法國,就應該邊境國家:西班牙、義大利、德國、比利時、荷蘭還有英國…等等國家都走一遭才是。心中天人交戰之際,心理真的很奇怪,怎麼聽在美國的朋友們都可以開車橫跨美國之旅,怎麼會我當學生卻真的沒有時間到處玩耍,心心念念想著我的paper沒有讀完呢?英文不好,讀得又慢,又得消化,我真的有那麼用功才有鬼勒。

拖著拖著,與H過完情人節的第二天,我卻連一個旅遊計畫都沒有著落,我開始發了瘋地傳簡訊給同學,看有沒有辦法湊出幾個人到哪裡玩一玩,或者參加別人的團也可以。

終於,立陶宛女生Regi回簡訊給我邀我參加她跟新男友,也就是我的同班同學,Ramon,計畫開車到Ramon老家土魯斯的trip。女方大方邀請,我卻微微感受到男方的不樂意,膝蓋想也知道,人家應該是精心策劃一個兩人甜蜜旅遊,怎麼會想要找電燈泡呢?通常我也不是那麼皮厚,或是愛當電燈泡。但是,經不住人家盛情邀請,(其實是自己貼上去),再加上我根本沒有旅遊計畫,這會兒現成司機都找好了,還有說不的道理嗎?

更狠的是,我又找了另一座電燈泡Pat來陪我,減低我的罪惡感,也為自己找個伴,免得別人在花前月下卿卿我我的時候,我必須無聊地咬自己手指。但是,我們也不是完全不通人情嘛!因此我跟Pat私自計畫,禮拜六我倆自行搭火車回尼斯,中途停馬賽觀光,至少讓小倆口有兩天的「私人」時光。

所以,(16/2)禮拜三去完尼斯嘉年華,禮拜四(17/2)早上我們背著背包,坐上Ramon的老爺車,開往土魯斯,照lai大的說法,土城。

聽說,尼斯到土魯斯大約要開六個小時,想來有點久,但一路上倒是熱熱鬧鬧看前座的小兩口鬥嘴。這個娛樂將持續進行兩天。第一個拌嘴的議題是Regi要求中途在Aix-en-Provence停一下。我跟Pat在後作座觀戰,我們倆畢竟文化差異較小,總是覺得坐別人車,還是少一點意見的好,最後當然還是女方獲勝,所以我們在Aix下交流道,稍做停留──半小時。

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轉自17/2聯合副刊
【余秋雨/演講;宇文正/記錄整理】

從《文化苦旅》到《借我一生》,余秋雨(附圖,王忠明/攝影)在台灣出版27部作品,
影響華文讀者難以計數。本次演講由《30雜誌》總編輯游常山開場,他以余秋雨筆下的城
市,2500年歷史的蘇州與「年輕的台北」相對照。多年前,余秋雨曾在台北市政府親子劇
場演講,今年2/15,又站上同一張講台。這期間,他已走過世界遙遠的路!誠如馬英九市
長在引言中所說,余秋雨的文化旅行,掀起的深度旅遊熱潮方興未艾。然而究竟什麼是深
度旅行、質佳閱讀?請看這位文學名家豐富的生命體驗,歸納與分析!(編者)

在我們的生命中,因為災難、因為種種原因,往往失去許多美好的東西,包括我們的青
春;能夠補償失去的一切,在我的經驗裡只有兩種方式:旅行和閱讀。甚至能夠加倍補
償,旅行過的人、熱愛閱讀的人才會知道。

旅者為中國文化走出一條活路

其實在中國的傳統文化裡,為了某種穩定的心理,基本上是不鼓勵人們遠行的。翻開中國
歷史,走得比較遠的,一是遠征的軍人,一是走在絲路上的商人,還有寫邊塞詩的詩人,
以及我們所欽佩的僧人。這四種人裡,對於遠行描述較多的是詩人,然而詩人多數沒有走
遠,西出陽關無故人,陽關是很多詩人遠行的盡頭。關於商人遠行的描述不多;而軍人是
受命遠行,不是主觀意願,況且中國的地理位置,周邊天山、崑崙山、喜馬拉雅山……猶
如銅牆鐵壁,外面的世界已是烽火連天我們都還不知道!大山的阻隔,使我們的軍隊多半
也沒有走遠。真正走很遠的路的是僧人,如玄奘、法顯,是真正的遠行,他們在傳播佛教
理念的同時,也表述了自己的生命感悟,遼闊的空間給予他們那開闊的精神巨大的支撐。

然而總的來看,中國的文化裡還是「走」得太少!也因此,如李白、陸游這些文化旅行者
的身影格外使我感興趣。譬如他們當年是用什麼方式旅行?我只能從他們的作品裡揣想。
李白的詩裡常出現「輕舟」,多半是坐船吧!陸游有名句:「此身合是詩人未?細雨騎驢
入劍門。」他想必是騎驢。至於顧炎武,「常把《漢書》掛牛角」,我知道他是騎牛旅行
的。不要小看了他們乘坐的交通工具,他們慢慢的走,卻為太沉悶、太穩固的中國文化走
出了一條活路!透過他們的詩,使萬千讀者知道山河之大,了悟生命與天地之間的關係。

從這條活路裡、從我自身的體驗,我要號召大家走出去!旅行,對整個文化來說是充分必
要的;對個人的生命來說也是充分必要的。旅行,擴大生命的空間幅度,而在這過程中,
慢慢會明白,我們以前所遭受的各種邪惡、災難,都是小空間的思維造成的。你會突然發
現,那些邪惡是可以擺脫的。透過遠行,我有能力擺脫,還能帶領我的讀者,甚至帶領更
多的人擺脫!

旅行使我們擺脫生活中的偽座標

要提高生命的質量,一定要旅行。旅行的第一個價值:它能使我們擺脫虛假。我們一生當
中有很長的時間是生活在虛假的偽座標當中。那些看起來似乎很重要的東西,其實是虛假
的座標,控制著我們一段段的生命,極難擺脫。譬如大學生活裡,兩個同學的口角之爭,
能使人非常的憤怒,這是我們都經歷過的。畢業之後將會發現,那讓我們憤怒好幾個月、
讓我們非常難過、或者花很多時間來證明自己正確的種種過程,都是不重要的。而大學生
活還算是愉快的,再想想有多少人的自殺、在生命邊緣的徘徊,都因為那虛假的偽座標!

我當年辭去上海戲劇學院院長一職時,就是發現自己已經有了那樣的假座標了。人在其
中,不易察覺,人人都在為一些沒價值的事情而憤怒,而奮鬥,而激動。時間很快就過
去,今天的記憶明天已消失,人生無常,匆匆忙忙,我們要關注的是生命的品味,生命的
質量。唯有離開,讓我們擺脫那些假座標。但我們不可能完全離開原有的生活、安身的城
市,那麼,旅行就是一種拯救。旅行帶著我們離開過於狹隘的專業座標,和過於狹隘的人
生座標。

遠方在吸引著我,李白的輕舟,陸游的毛驢都在吸引著我。我從遠行的過程中擺脫了各種
各樣的座標,看清了過去許許多多座標是多麼的荒唐!我把各種新的目光、新的思維、新
的感悟,用我的文筆表達出來,和許多讀者產生共鳴。

旅行不僅把我們帶離虛假,且使我們離開邪惡。邪惡的結構,實際上是一個小空間的邏
輯,人們在極小的空間裡爭鬥、稱王,生命惴惴不安,極端害怕,於是產生了有我沒你小
空間式的思維,邪惡於焉誕生。而它的呈現狀態卻是受到大空間的傳播,這是現代災難的
重要特徵。怎麼辦呢?我想唯有讓善跑得比惡更快、更遠,才能抵制邪惡,難怪許多宗教
旅行家走得非常遠。

擺脫虛假的邪惡,擺脫小座標,擴大生命的空間,我想這是我們一生重要的追求。

以旅行叩問生命,擴大關愛

一定要旅行的第二個理由,它幫助我們體驗生命。

在旅行的過程中,面對長天大地和渺小的軀體之間,我們忍不住叩問:來到這世上究竟有
什麼意義?這些詢問很難出現在自己的書房、客廳裡,但往往總能在旅行過程中閃現。不
斷詢問自己生命的價值、自己生命與大地的關係,這對一個文化思考者來說是必要的,我
認為沒有經過這種深刻詢問的人,從事其他行業或者還可以,從事文學卻是不足的。

我在〈陽關雪〉這篇文章裡寫下這樣的句子:「在這樣的天地中獨個兒行走,侏儒也變成
了巨人。在這樣的天地中獨個兒行走,巨人也變成了侏儒。」偉大與渺小的區別,在天地
之間有另一番照會,這種生命的感悟,只有在旅行中才會產生,可能在沙漠,可能在海
邊,可能在草原,也可能在大街上,但這大街對你而言非常陌生。三毛的詞:「不要問我
從哪裡來,我的故鄉在遠方。」文學工作者,就需要這最徹底的流浪情結。

旅行的第三個價值:擴大關愛。

當你走過了很多地方以後,那些地方就與你有了聯繫,你的心、關懷的範圍不知不覺間已
擴大了。世界之大,關愛程度最深的,就是你足跡到達過的地方。有時,在電視上看到戰
火,是我旅行過的地方時,我覺得那是與我生命相關的議題。年輕的一代,要用我們的腳
步走更多的地方,尋找更多的關愛點,使我們的關愛不再空洞。

把休閒旅遊變得深刻

但如何使我們的旅行更深刻、更有價值、更有文化意義?我從經驗裡歸納了三個方式。

一、在被動旅行中尋找主動

這要學學古代的貶官。他們本來是被動的流放,可是走著走著,卻有了新的收穫。蘇東坡
就是最好的寫照,他被貶時難過的程度很深,但是時間不長,因為吸引他的東西太多了,
他很容易把自己被動的旅行變成主動的旅行。

我們的旅行也常常是被動的,在商務、學術考察中,仍可以尋找我們的關愛點。比如最近
有航班延誤的新聞,有些旅客非常憤怒,這當然值得原諒,但這事不會發生在我身上,因
為我會想:延誤時我可以寫什麼文章?又或者我去考察那些危險的地方,坐著吉普車走在
崎嶇不平的路上,那也不需要發牢騷,那都是題材,都是感情的油墨啊!如果能把被動的
狀況化為主動旅遊的優點,哪怕是在不愉快的地方遇到不愉快的事情,仍然可以變成主動
的旅遊。自古那些貶官謫臣已為我們樹立了最好的榜樣!

二、在積極旅行中尋找孤獨

要有真正深刻的感悟,必須尋找孤獨點,哪怕是與家人同行也要尋找孤獨的空間,詢問自
己的生命狀態、存在的價值,不要始終是集體活動。

三、從休閒旅遊當中尋找題目m

這題目不一定是寫作題目。我曾遇見有人對古建築物的柱子有興趣,他到任何地方都會去
仔細地看、比較;有人蒐集骨董;有人對各地各式的槍感興趣……從旅行中尋找這些可愛
的小題目,每一個小題目都是通向文明寶藏的道路。如此,休閒旅遊就變得深刻,就有了
價值。

人真的一定要讀書!

當然,也有人不太旅行,他的生命空間卻很開闊,那就要靠閱讀了!

過去關於閱讀我談得很多,有一個感悟未必新鮮,卻很重要,那就是:人真的一定要讀
書!閱讀是把一個人從平庸的狀態中超拔出來最重要的途徑。

閱讀,是把人類已有的思維精華吸收到自己身上來,使我們從人類已有的文明程度上再起
步;這一點比大學教育更重要,大學教育一般在使我們成為專業人士,而閱讀卻使我們取
得全世界的共同語言,成為真正的國際文明人。不閱讀的人,無論多麼富裕、如何出身,
總是很容易暴露出他的人生等級。

人們起初讀書是一種加法的概念,逐漸加進許多的知識、觀念;對於我們這曾經歷許多世
俗侵蝕的人,要到後來才會明瞭,閱讀,是在剝除你的障礙,使你的心胸變得空曠,加法
慢慢變成了減法。一個好的讀者,閱讀到後來,他所信從的東西愈來愈乾淨、簡單,他表
述的語言也愈來愈乾淨、簡單。看完了好書,有一部分忘了,不需要害怕,你的生命結構
已與這本書產生了化學作用,那些忘了的,是你的生命結構裡不需要的部分,忘了就忘了
吧!要清理我們的思維,達到哲學意義上的空。心理沒有留下障礙,那麼閱讀就是一個愉
快的享受過程。減法減到最後,留下最純淨的東西。

我們需要一座安全的閱讀島嶼

但我們現在遇到了一種閱讀的恐懼,書出版的實在太多了!到書店裡,一方面高興,又感
到惶恐,就一個寫作者而言,我的書如滄海之一粟!各種各樣奇怪的書都有,就我所知,
以我的名字出版的書,黃色小說就有兩本!

在信息爆炸的時代,提倡閱讀的人得從另一個方面思考,在狂風惡浪當中我們需要一座安
全的島嶼,推薦質佳的好書。

如果是我,會建議年輕人讀什麼書呢?

首先是人類的經典,那些被無數的人證明最優秀的好書,一定要讀。其次是表現現代生活
前沿的東西,在一個創新的時代裡,前沿的論述一定要看,這是我們成為一個真正現代人
的標誌。

另外,我喜歡閱讀陌生的知識,南美洲的社會發展、外星人到底來過地球沒有?這些我不
了解的事物,我都感到好奇。

而最後我要說的是,無論你從事什麼行業,一定要看文學書!文學是跨越專業,給人精神
的高貴、情感的洗滌的作品,使人善良、敏感、柔軟,在閱讀的書單裡,永遠不可或缺。

深刻的旅行,加上質佳的閱讀,我相信青年們,你們將會創造出一個讓我們這一代非常羨
慕的時代!



【2005-02-17/聯合報/E7版/聯合副刊】

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